Описание

Печь (на углях), производства JOSPER (Испания) модель HJX-50 M, предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе и ресторанов.Печь представляет собой закрытый гриль-барбекю, работающий на основании системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом"русской" или любой другой закрытой печки на древесном топливе. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения (кроме древесного угля из древесины хвойных пород). Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 760х750 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток). Важное достоинство печи JOSPER HJX-50 M высокая температура, поддерживаемая на стабильном уровне внутри рабочего объема и как следствие этого отменная производительность. За короткий промежуток времени в печи можно приготовить следующие блюда: - куриные ноги 3 мин. (7 кг, 2 реш

Характеристики

• ПроизводительJosper
• СтранаИспания