Описание

Конвекционная печь AD44MH ECO предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-285°С, смешанное приготовление конвекция+пар 90-230°С.
Конвекционная печь оснащена инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
В конвекционной печи используется мотор вентилятора с 1 скоростью вращения без реверса.
Подача пара осуществляется в ручном режиме.
Таймер 120 минут. Режим бесконечного времени приготовления.
Подсветка камеры галогеновой лампой.
Количество уровней - 4; направляющие 450х340 c расстоянием между уровнями 75 мм. В комплекте противни 450х340 4 шт.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность3.2 кВт . . .
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)37.6 кг
• Высота в упаковке560 мм
• Длина в упаковке750 мм
• Длина560 мм
• Ширина590 мм
• Высота530 мм
• Вес31 кг