Описание

Пароконвектомат электрический UNOX XEVC-0511-E1RM серии ChefTop MIND.Maps ONE используется для приготовления гастрономических блюд и выпечки в ресторанах, столовых, магазинах, на фабриках-кухнях. Модель оснащена 7” резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.
Режимы приготовления:
Конвекция, t от 30 до 260 C.
Конвекция + пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90%.
Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20% .
Пар, t от 48 до 130 C, пар 100%.
Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100% .
Delta Т — приготовление со щупом.

Характеристики

• ПроизводительUnox
• СтранаИталия
• Мощность9,3 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)80 кг
• Габариты (в упаковке)950/860/870
• Габариты750х783х675
• Количество уровней5 шт
• Панель управлениясенсорная
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихпод гастроемкости
• Тип парообразованияинжектор
• Вес66 кг