Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line Leв201S Wcf - это высококачественное оборудование, которое поможет вам готовить вкусные и сытные блюда без особых усилий.

Особенности этого пароконвектомата включают в себя бойлер и 20 уровней GN1/1, что позволяет вам одновременно готовить большое количество пищи. Благодаря расстоянию между направляющими в 63 мм, вы сможете комфортно расположить продукты на каждом уровне.

В комплект поставки входит тележка GN 1/1, которая значительно облегчит перемещение и работу с оборудованием. Кроме того, пароконвектомат оснащен душем для мойки с соединительными элементами, автоматической мойкой с картриджной канистрой моющего средства, вентилятором с 2 скоростями, термощупом, usb-портом и системой защиты от накипи с 1 канистрой декальцинирующего средства.

Также доступна версия с сенсорным экраном-S, которая обеспечивает возможность приготовления в "ручном" режиме. Это значит, что вы будете иметь полный контроль над каждым шагом приготовления и сможете достичь желаемого результата.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность31,8 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Бойлернержавеющая сталь
• Вес (в упаковке)420 кг
• Высота в упаковке2060 мм
• Длина в упаковке1130 мм
• Загрузка противней, шт20*GN1/1
• количество блюд/час150/300
• Количество уровней20 шт
• Материалнерж.сталь
• Мощность вентилятора1.8 кВт
• Мощность нагрева30 кВт
• Наличие вентиляторада
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Очистка и обслуживание• Автодиагностика всех параметров перед началомфункционирования с визуальным и звуковым сигналом при
• Подключение380 В
• Предохранительда
• Расстояние между уровнями63 мм
• Режимы приготовления• Автоматический: более 90 протестированных и сохраненныхпрограмм приготовления, включая программы р
• Системы контроля приготовления• Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направлениявращения вентилятора) для безупречной
• Температурный режимот 30 до 300 °С
• Стандартная комплектация• Система защиты от накипи CALOUT. В комплекте 1 канистрасредства от накипи CF010 на 10 л.• Тележка.
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип панели управленияСенсорная
• Тип парообразованиябойлер
• Тип подключенияэлектричество
• Электрический нагревНагрев варочной камеры с помощью электронагревателей
• Длина960 мм
• Ширина825 мм
• Глубина825 мм
• Высота1810 мм
• Вес330 кг