Описание

Пароконвектомат TPI 20 M.1V предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода.
Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С. Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).

Характеристики

• ПроизводительTatra
• СтранаТурция
• Мощность28,5 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойканет
• Количество скоростей1 скорость
• Габариты1051х938х1900 мм
• Количество вентиляторов4
• Количество уровней20 шт
• Наличие щупанет
• Панель управленияэлектромеханическая
• Подключение380 В
• Рабочая температура280 °С
• Расстояние между уровнями67 мм
• РеверсДа
• Температурный режимот 30 до 280 °С
• Тип гастроемкостейGN 1/1
• Тип направляющихGN 1/1
• Тип парообразованияинжектор
• Тип подключенияэлектричество
• Вес310 кг