Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line Leв202S Wcf – это профессиональное оборудование для кухни, которое поможет вам легко и быстро приготовить разнообразные блюда.

С его помощью вы сможете выпечь вкусные пироги и хлеб, запечь сочные мясные блюда, рыбу, овощи и многое другое. Благодаря большому количеству уровней и возможности использования гастроемкостей GN2/1 и GN1/1, вы сможете готовить большие объемы пищи одновременно.

Пароконвектомат оснащен бойлером, который обеспечивает постоянное парообразование и позволяет равномерно распределить тепло по всей печи. Это гарантирует идеальный результат при приготовлении каждого блюда.

В комплекте с пароконвектоматом поставляется тележка GN 2/1, которая значительно облегчает процесс перемещения и хранения устройства. Дополнительно в комплект входит душ для мойки с соединительными элементами, автоматическая мойка с картриджной канистрой моющего средства, вентилятор с 2 скоростями, термощуп и usb-порт для удобного управления и обновления программного обеспечения.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность61,8 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Бойлернержавеющая сталь
• Вес (в упаковке)515 кг
• Высота в упаковке2060 мм
• Длина в упаковке1410 мм
• Загрузка противней, шт20*GN2/1
• количество блюд/час300/500
• Количество уровней20 шт
• Материалнерж.сталь
• Мощность вентилятора1.8 кВт
• Мощность нагрева60 кВт
• Наличие вентиляторада
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Очистка и обслуживание• Автодиагностика всех параметров перед началомфункционирования с визуальным и звуковым сигналом при
• Подключение380 В
• Предохранительда
• Расстояние между уровнями63 мм
• Режимы приготовления• Автоматический: более 90 протестированных и сохраненныхпрограмм приготовления, включая программы р
• Системы контроля приготовления• Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направлениявращения вентилятора) для безупречной
• Температурный режимот 30 до 300 °С
• Стандартная комплектация• Система защиты от накипи CALOUT. В комплекте 1 канистрасредства от накипи CF010 на 10 л.• Тележка.
• Тип гастроемкостейGN 2/1
• Тип панели управленияСенсорная
• Тип парообразованиябойлер
• Тип подключенияэлектричество
• Электрический нагревНагрев варочной камеры с помощью электронагревателей
• Длина1290 мм
• Ширина895 мм
• Глубина895 мм
• Высота1810 мм
• Вес395 кг