Описание

Пароконвектомат Apach Chef Line LEV102S Wcf - это современное и высококачественное оборудование, которое поможет вам готовить разнообразные блюда с легкостью и наслаждаться их вкусом.

Этот пароконвектомат имеет просторное внутреннее пространство и оборудован бойлером, что позволяет быстро и эффективно приготавливать большие объемы пищи. Он оснащен 10 уровнями GN2/1 и 20 уровнями GN1/1, так что вы сможете готовить одновременно несколько блюд.

Расстояние между направляющими составляет 70 мм, что обеспечивает равномерное распределение тепла и позволяет готовить пищу максимально эффективно.

В комплекте с пароконвектоматом идет душ для мойки с соединительными элементами, автоматическая мойка с картриджной канистрой моющего средства, вентилятор с 2 скоростями, термощуп, USB-порт и направляющие. Кроме того, это оборудование имеет систему защиты от накипи с 1 канистрой декальцинирующего средства, что обеспечивает долгий срок службы.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность31,0 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Бойлернержавеющая сталь
• Вес (в упаковке)265 кг
• Высота в упаковке1250 мм
• Длина в упаковке1220 мм
• Загрузка противней, шт10*GN2/1
• количество блюд/час150/300
• Количество уровней10 шт
• Материалнерж.сталь
• Мощность вентилятора1 кВт
• Мощность нагрева30 кВт
• Наличие вентиляторада
• Наличие щупада
• Панель управленияэлектронная
• Очистка и обслуживание• Автодиагностика всех параметров перед началомфункционирования с визуальным и звуковым сигналом при
• Подключение380 В
• Предохранительда
• Расстояние между уровнями70 мм
• Режимы приготовления• Автоматический: более 90 протестированных и сохраненныхпрограмм приготовления, включая программы р
• Системы контроля приготовления• Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направлениявращения вентилятора) для безупречной
• Температурный режимот 30 до 300 °С
• Стандартная комплектация• Система защиты от накипи CALOUT. В комплекте 1 картриджнаяканистра средства от накипи CCF05 на 4,5
• Тип гастроемкостейGN 2/1
• Тип панели управленияСенсорная
• Тип парообразованиябойлер
• Тип подключенияэлектричество
• Электрический нагревНагрев варочной камеры с помощью электронагревателей
• Длина1170 мм
• Ширина895 мм
• Глубина895 мм
• Высота1040 мм
• Вес240 кг