Описание

Пароконвектомат электрический вместимостью 10 гастроемкостей GN1/1 с расстоянием между уровнями 66 мм.
Размер рабочей камеры 645*650*755 мм.
Корпус и камера из нержавеющей стали AISI304.
Дно и верх из нержавеющей стали AISI316L.
Дверь с промежуточным положением открывания на 90 и 130 градусов.
ТЭН из коррозийно устойчивого сплава Incoloy800.
Галогенная подсветка камеры.
Цифровая панель управления в специальном защищенном от повреждений углублении.
Цифровой контроллер, щуп.
Библиотека из 6 программ: 3 режима работы (конвекция, пар и пароконвекция), 3 программы доготовки.
Полуавтоматическая мойка.
Съемные направляющие.
Дефлектор вентилятора на поворотном шарнире для простого доступа к вентилятору и нагревательным элементам.
Система автоматического сбора конденсата с двери.
Автоматическое отключение двигателя вентилятора при перегрузке, автономная система охлаждения аппаратного отделения, защитный термостат аппаратного отделения, защитный термостат камеры печи, аварийная сигнализация срабатывания с

Характеристики

• ПроизводительAngelo Po
• СтранаИталия
• Мощность17,3 кВт
• Напряжение380 V
• Автомойкада
• Высота в упаковке1220 мм
• Количество программ6 программ
• Длина в упаковке1010 мм
• Загрузка противней, шт10*GN1/1
• Количество уровней10 шт
• Наличие щупада
• Подключение к водеда
• Срок гарантии24 месяца
• Тип подключенияэлектричество
• Длина920 мм
• Ширина92 мм
• Глубина901 мм
• Высота1030 мм
• Вес182 кг