Описание

Шкаф расстойчный Kayman шрэ-4-1-мх 1 - это надежное и практичное оборудование, которое поможет вам эффективно организовать процесс расстойки теста.

В шкафе предусмотрено две ванны, в которые можно установить до 48 хлебных форм. Благодаря этому, вы сможете одновременно расстраивать большое количество теста, что повысит производительность вашей пекарни.

Объем камеры достаточно вместителен - 0,39 м3, что позволяет разместить большое количество теста.

Шкаф работает от однофазного переменного напряжения 230 В. Номинальная потребляемая мощность составляет 1,25 кВт, что делает его энергоэффективным оборудованием.

Регулировать температуру воздуха в рабочей камере можно в диапазоне от 30°C до 90°C. Время разогрева шкафа до 60°C составляет не более 20 минут.

Уровень влажности в расстойчной камере можно настроить в диапазоне от 50% до 95%, что позволит вам создать оптимальные условия для расстойки различного вида теста.

Характеристики

• ПроизводительKayman
• СтранаРоссия
• Мощность1,25 кВт
• Напряжение220 V
• Вес (в упаковке)172 кг
• Высота в упаковке890 мм
• Габариты (в упаковке)1460/1250/890 мм
• Габариты1300х1025х680 мм
• Длина в упаковке1460 мм
• Исполнениебез крыши на ножках
• Длина1300 мм
• Ширина1025 мм
• Высота680 мм
• Вес106 кг