Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line Lbvu101R3С100Uv2 - это надежное и функциональное оборудование для профессионального использования.

Шкаф имеет размеры 1600х2600х2510 мм и весит 850 кг, что обеспечивает достаточно места и прочность конструкции. Рабочее напряжение составляет 380В, с мощностью 2,54 кВт.

Шкаф оснащен двумя тележками GN2/1-EN600х800 мм, что позволяет легко организовать хранение продуктов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и имеет толщину изоляции 100 мм, что обеспечивает надежность и долговечность.

Температурный режим шкафа составляет от -40 до +10 градусов Цельсия. Охлаждение и заморозка продуктов занимают всего 90-260 минут, благодаря чему можно быстро подготовить продукты к хранению или приготовлению блюд.

Шкаф оснащен уф-стерилизатором, который позволяет сохранить продукты свежими и увеличить их срок годности. Он также имеет ручной цикл работы с температурой -40/+10 градусов Цельсия.

Характеристики

• ПроизводительApach
• СтранаИталия
• Мощность2,54 кВт
• Напряжение380 V
• Вес (в упаковке)950 кг
• Высота в упаковке2000 мм
• Длина в упаковке2700 мм
• Длина1600 мм
• Ширина2600 мм
• Высота2510 мм
• Вес850 кг