Описание

Слайсер Nock CORTEX CB 598 JERKY предназначен для нарезки тонких ломтиков высоких, свежих кусочков мяса, например биф-джерки, порк-джерки, билтонга, миланезы, быстрого шницеля, рулади и других продуктов. Специальная геометрия резки для нарезки тонких ломтиков высоких, свежих кусков мяса, например. биф джерки, порк джерки, билтонг, миланеза, быстрый шницель, рулади и тд.
Ширина среза: ca. 400 мм
Диаметр ножа: 300 мм
Скорость транспортера: 18 м/мин
Особенности: Расстояние ножа переставляется/выбирается по ступеням
Минимальное расстояние ножа от 6 мм
Толщина куска от около 5,5 мм (в зависимости от продукта).

Характеристики

• ПроизводительNock
• СтранаГермания